Maatwerk voor restaurants
Dessertconcepten, bonbons en showstukken op maat
Meer info →Patissier & Chocolatier
FEMME
Winnaar Dutch Pastry Award 2026 — beste patissier van Nederland
Portfolio
Een selectie van mijn recente werk.
Over mij
Hi, ik ben Femke.
Femke van der Muuren is de huidige beste patissier van Nederland. Ze won in 2026 zowel de Dutch Pastry Award als de Design Award met haar showstuk Ubuntu — 1,25 meter chocolade, geïnspireerd op de Afrikaanse natuur. Eerder, in 2023, maakte ze al de beste bonbon van het land. Ze is daarmee de enige Nederlandse patissier die beide titels op haar naam heeft.
Vanuit haar chocolaterie Femme werkt ze voor restaurants, hotels en particulieren die smaak, vakmanschap en een verhaal serieus nemen.
Klantervaringen
Het is echt heel knap wat Femke heeft gedaan, en natuurlijk lekker! Toen wij hoorden dat zij de beste bonbon van Nederland had gemaakt waren wij direct enthousiast. Zo’n heerlijke bonbon moet geproefd worden door het grote publiek.
Marcel Cordfunke
Chefkok — Grand Café Willaerts, Papendrecht
Femke begrijpt dat een dessert het laatste woord is dat een gast meeneemt. Haar bonbons zijn niet alleen mooi om te zien — ze hebben verhaal, balans en durf. Voor onze gasten een herinnering die blijft.
[Naam]
[Functie] — Restaurant Zeezout, Rotterdam
Diensten
Particuliere opdrachten
Bruiloften, jubilea en momenten die om iets bijzonders vragen
Meer info →Seizoenscollecties
Limited editions voor Valentijn, Pasen, Moederdag, Kerst
Meer info →